描述
專注海鴨蛋產業8年，自治區農業產業化重點龍頭企業。原產地優質，海鴨生長環境在紅樹林海邊附近的灘塗(可養殖溯源)，有紅樹林上森林的美譽，天然資源豐富，海鴨則以海邊小魚小蝦小蟹為食。原材料非常簡單，只有海鴨蛋、鹽、水，再無其他。遵循古法製作，用紅泥醃製28天左右，再以121°-125°高溫蒸煮殺菌。薄鹽熟成海鴨蛋製作工藝，已列入合浦非物質文化遺產。
- 遵循古法薄鹽工藝嚴謹製作
- 薄鹽熟成海鴨蛋工藝，已列入合浦非物質文化遺產
- 醃製28天再以121-125°高溫蒸煮殺菌
- 海鴨生長於紅樹林，以海邊小魚小蝦小蟹為食
- 原材料只有海鴨蛋、鹽、水
- 開袋剝殼即食
- 醇香流沙，蛋黃紅彤，鹹淡適中
成份：新鮮海鴨蛋、食用鹽、水
│通過ISO9001│香港CMA檢測│HACCP體系認證證照│品質系統認證│
│國際清真│有機認證│香港優質「正」印│深圳「圳品評價」│
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