RHEBOKSKLOOF 西拉 2018

Description

這款SHIRAZ可謂酒莊的代表作，欲了解RHEBOKSKLOOF和釀酒師Rolanie Lotz的風格必不可錯過的一款酒。由Shiraz釀造的酒擁有澎湃的果味，多數散發出成熟的黑果味，如布冧、黑莓等，更有其他品種少見的獨特黑胡椒味。另外，其口感飽滿，單寧圓潤，各方面表現不錯。而這款酒在充滿果味，黑莓和丁子香為主體的基礎上，帶黑胡椒和茉莉花豐富了整個味覺享受，中段滲出少許橡木味以增加層次，使口感更多元，單寧圓潤順口的一款酒。

配搭建議：SHIRAZ紅酒一般酒體飽滿，味道較強，最適合配搭較濃味的食物，譬如烤肉、羊肉，也可以和一些芝士拼盤作配搭。

Cellarmaster：Rolanie Lotz
Variety：Shiraz
Origin：Paarl, Agter-Paarl Soil Type：Decomposed granite
Yield：8 tons per hectare
Wine Analysis：ALC 14%

AWARDED GOLD (89+) MICHELANGELO,
SILVER (90 POINTS) BY DECANTER & SILVER (90 POINTS) BY IWSC