Penfolds Bin 144 Yattarna Chardonnay 2015

描述

Yattarna素有「White Grange」之稱，在澳洲原住民語中代表「點滴積存」的意思。原本存放在144號酒窖，因此又名Bin 144，1995年才面世，1997年便勇奪Royal Sydney wine show （皇家悉尼葡萄酒大賽）中的白酒最高榮譽，並在Tucker-Seabrook 項目奪得最佳白酒。Penfolds以Grange 聞名於世，Yattarna則證明了他們的白酒一樣可以做出世界級的水準，以法國香檳的高規格釀製，巧妙地取得葡萄中的精華，再於57％法國新桶、43％舊橡木桶中陳釀8個月。

把白酒的純淨、優雅、俐落完美呈現，這就是Penfolds無冕之王Yattarna的魅力。黃色系水果如檸檬、柑橘的清香和白桃的甜美同時在舌上綻放，隨後有一種鳥結糖的果仁味，尾韻的檸檬批讓人有置身法國糕餅店一樣的錯覺。和Grange一樣獲得了澳洲政府的認證，擁有GI 認證（Geographical Indication），作為產品地理標誌，以地區劃分來提升商品質量和信譽。

精挑細選涼爽氣候地區最好的Chardonnay，再加上精緻的釀酒工藝，風格不斷發展。Yattarna 反映了Penfolds對成品的耐心和對其初心的持續承諾。

GRAPE VARIETY : Chardonnay
VINEYARD REGION : Tasmania, Tumbarumba, Adelaide Hills
WINE ANALYSIS : Alc/Vol: 13%, Acidity: 7.3 g/L, pH: 3.12
MATURATION : Eight months in French oak barriques (60% new)
COLOUR : Very pale straw with lime green hues

AWARDS
99 Points – James Halliday
98 Points – Tony Love
98 Points – Tyson Stelzer
97 Points – Ken Gargett
97 Points – Ray Jordan