Companhia das Quintas PORTAL DA VINHA RED 2019 (Regional Alentejano)

描述

色澤渾厚深沉，果香突出，以西班牙原生品種Aragonez（即Tempranillo）、 Trincadeira和法籍品種Alicante Bouschet混釀而成。Aragonez賦予此酒有櫻桃、無花果香，有時更會散發出一絲絲番茄味道，顏色偏深，酒體中等至豐厚，但有挺多的紅色水果味，丹寧量中等至高，不會太澀或過分漿濃。

而Trincadeira酸度適中、丹寧柔和舒服，味道濃郁芳香的紅酒，充滿熱情黑李子、黑莓和香草等誘人滋味。

Alicante Bouschet最大特色是葡萄肉呈紫紅色，不用只依靠外皮便可釀出非常深色的紅酒。法國人叫這類內外俱深色的葡萄品種作「teinturier」，意思是「染色房」，在溫暖地帶有機會可釀出濃郁而帶有香料辛辣、黑紅棗味道和田園氣息的紅酒。

葡萄牙品種繁多，釀酒傳統是以不同葡萄勾兌而成，務求達到融合和諧的味道和口感。想要體驗當中美妙，PORTAL DA VINHA RED 2019 絕對是一個好選擇！

配搭建議：風乾火腿、芝士等鹹度和油脂兼具的食品可以謂天作之合，也可以和燒烤料理、香料調味豐富的肉類也十分合適。
最佳品酒溫度：17 °C

Variety：40%Aragonez; 40%Trincadeira; 20%Alicante Bouschet
Alcohol: 13.5% |
Total acidity : 5.9 g/l
Sugar : 0.6 g/l
pH: 3.60