營養價值：
荸薺營養豐富，被視為“地下雪梨”、“江 南人參”。據測定：每100g鮮品中，含水分 68 g，碳水化合物21.8 g，蛋白質1.5 g，脂 肪0.1 g，粗纖維0.5 g，還含有鈣、磷、鐵、 胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、 尼克酸等。 規格：1kg/袋