大德醬油|百年傳承,堅持有機本釀造
2025 年 7 月 16 日
本著「所有生命都是有機」的宗旨,大德醬油一直致力為客人帶來無添加又美味的調味料。 大德醬油有限公司自1910年11月(明治43年)創立,至今已超過百年歷史。堅持傳統釀造方法,讓醬油中的酵母與微生物在自然四季溫度中慢慢發酵與陳釀,全程不使用任何工業催化,真正實踐「本釀造」精神。嚴選大豆、小麥及微生物元素,經長時間自然發酵熟成,呈現最純粹的風味。 2020年,大德醬油榮獲「地方創生大賞(名品部門)」殊榮,該獎項由日本內閣府、農林水產省及經濟產業省共同贊助,表揚我們對古法製醬油手藝傳承與保留的貢獻。 我們的堅持: 選擇大德醬油,品嚐百年傳承的純粹與安心。