[南非直送] Rhebokskloof Chenin Blanc 2020

濃郁而富有風味,並帶有許多不同的香氣和風味層。成熟的柑橘味在味蕾中成為主調,更有橙花的花香氣優雅地縈繞口腔,整體感覺明亮而清新。也有一些木香,但是非常微妙地和果香融合在一起,並增加了口感的複雜性。以精選酵母在不鏽鋼罐中低溫發酵,精心照料並定期攪拌以增強、穩定風味。

配搭建議:這款酒可與芝士、沙律或亞洲美食配搭

Cellarmaster:Rolanie Lotz
Variety:87% Chenin Blanc, 13% Grenache Blanc
Origin:Paarl, Agter-Paarl Soil Type:Mostly decomposed granite
Yield:8-10 tons per hectare
Wine Analysis:ALC 14%

AWARDED PLATINUM (96+) BY MICHELANGELO

Rhebokskloof莊園簡介:Rhebokskloof是在Paarl地區最古老的葡萄酒莊園之一。農場位於山脈處,那裡是一個遠離煩囂的山谷,其中一部分的葡萄園的海拔高達340 m,形成獨特的生長環境。目前已經有36公頃的葡萄園面積,並選用了格子藤和灌木藤。每年一月下旬開始採收,三月初完成。所有的採收都經過手工挑選,並進行二次分選,只用最好的葡萄發酵和進一步成熟。

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