越前有機蔵 MARUKAWA味噌 有機味噌 麥味噌 600g

日本製

以數量十分稀少的有機小麥所做,並加入了長崎縣最優質的天然海水鹽,充滿麥的香味的甘口味噌,由於原材料數量有限,這是數量有限的產品,在九州地區特別受歡迎。小麥這種殼物,不單味道,連香氣都十分豐富,能引出無窮食欲。味噌中小麥使用量約為一般味噌用的大豆約兩倍,製作味噌湯時,請盡可能享受麥味噌的香氣。

完全不含添加劑的手工鹽與天然礦物質一起濃縮抽出的海水原樣倒入鍋中,然後使用傳統窯爐製造方法將其緩慢煮沸8天,與以化學方式生產的鹽不同,刺激性較小,味道醇厚濃郁。

麴歩合

20 歩

賞味期限

7個月

保存方法

保存在陰涼處,避免日光照射

原材料

・有機大麥(日本國產)※跟據時節產地有機會改變,只會選用當造的材料,特選產地包括:滋賀縣產、福井縣產、群馬縣產、岐阜縣產。
・有機大豆(日本國產)※跟據時節產地有機會改變,只會選用當造的材料,特選產地包括:北海道產、新瀉縣產。
・食鹽(鹽田結晶鹽)

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