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【科學實證：深海的饋贈】不只是清酒，更是大自然的活性精華 🧪🍶

2026 年 4 月 17 日
為什麼「富士錦 海之音」能成為日本媒體（讀賣新聞、朝日新聞）爭相報導的焦點？因為它不只擁有獨特的熟成環境，更有來自慶應義塾大學先端生命科學研究所的數據支持！ 🔬 慶應大學權威研究證明：透過精密 CE-MS 質譜分析，深海熟成的「海之音」展現了與一般熟成完全不同的營養深度：富含多肽成分： 深海的天然壓力與微細震動，催化了分子間的碰撞與聚合，使酒體中含有更多活性「多肽」。守護心血管： 研究指出，這些珍貴的多肽成分對於心血管循環具有積極意義，讓您在小酌怡情之際，也攝取到大自然賦予的健康因子。有機酸總量提升： 包含葡萄糖酸在內的多種有機酸含量顯著增加，不僅風味層次更深邃，口感也變得如奶油般順滑細膩。 📰 日本媒體盛讚報導：這款「海中熟成酒計畫」不僅獲得日本靜岡縣知事頒發「當地魅力開發獎」，更在 《讀賣新聞》 與 《朝日新聞》 引起巨大迴響。報導稱其為「海洋與科技結合的奇蹟」，是科學家與酒造共同守護的深海珍寶。 📦 產品資訊與藏家優惠：水源： 富士山伏流水（純淨礦物質）原料： 幻之米「雄町」特殊工藝： 南伊豆海底…
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【冷萃凍乾＋咖啡豆組合！愛伲咖啡滿足唔同辦公室需求】

2026 年 4 月 8 日
商務招待、同事提神，你需要一杯真正專業嘅咖啡！愛伲咖啡 Aini Garden 香港總代理 —— 協豐供應鏈集團，為大家帶來國家級品質嘅雲南精品咖啡選擇： 🌟 權威認證｜產地直送嘅專業保證愛伲莊園唔止係咖啡品牌，更係業界標杆：✅ 雲南十大精品咖啡莊園之一✅ 國家咖啡種質資源庫——守護咖啡基因多樣性✅ 普洱咖啡國家地理標誌保護核心基地✅ 與星巴克成立合資公司，品質把關達國際級標準 🌿 國際權威認證｜品質有根有據愛伲咖啡榮獲多項國際及國內權威認證，信心保證：✅ 國際雨林聯盟認證 (Rainforest Alliance Certified) 🌴—— 愛伲首創中國雨林咖啡種植模式，2015年獲得國際雨林聯盟認證，喺熱帶雨林樹蔭下種植咖啡，保護生態同時提升咖啡風味！…
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🐰 復活節限定優惠｜精選美酒，加購享半價優惠 🍷

2026 年 3 月 30 日
復活節快樂！為你精選兩款經典酒款，今期限定優惠：買 Companhia das Quintas 系列，加購 Penfolds St Henri 可享換購優惠（最高可慳 50%）。 📌 配搭建議🍷 Gaiao Red｜紅寶石色澤，果香豐富，口感順滑平衡配搭：肉類、意大利麵、芝士 🥂 Portal da Vinha Red｜色澤渾厚，果香突出，丹寧柔和配搭：風乾火腿、芝士、燒烤料理、香料肉類 🍷…
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【精選紅酒】Gaião 紅酒 2018：一瓶蘊藏阿連特茹陽光的葡萄牙經典

2026 年 3 月 26 日
🍷 源於風土，成於經典在葡萄牙遼闊的東南部，阿連特茹（Alentejo）的土地沐浴在強烈日照下，孕育出風味濃郁、結構飽滿的葡萄酒。Gaião 紅酒 正是這片風土的最佳代言人。它不僅是一瓶酒，更是當地悠久的釀酒文化與現代工藝的完美結晶。 🍇 匠心混釀，四重奏鳴這款酒的精髓在於其經典的葡萄混釀工藝：亞拉貢利茲（Aragonez）：賦予酒體優雅的骨架與細緻單寧。特林加岱拉（Trincadeira）：帶來迷人的成熟果香與複雜度。希哈（Syrah）：注入深邃色澤與獨特的辛香料氣息。艾利坎特布歇（Alicante Bouschet）：作為染色品種，增添了醇厚的口感與深邃的紅寶石色澤。這四種葡萄的交織，如同交響樂團的和鳴，共同演繹出和諧而難忘的味覺體驗。 PRODUTO DE PORTUGAL｜葡萄牙原裝，品質保證每一瓶 Gaião 紅酒都背負著 「PRODUTO DE PORTUGAL」 的印記，這是葡萄牙原裝進口的承諾，也是對品質的絕對自信。從陽光照耀的葡萄園到您的酒杯，我們堅持把最純正的葡萄牙風味原封不動地送到您手中。 👃 深邃酒色，醇厚風味倒入杯中，深邃的紅寶石色澤首先映入眼簾。輕晃酒杯，成熟黑色漿果（如黑莓、梨子）的芬芳撲鼻而來，伴隨著一絲來自希哈的優雅香料與紫羅蘭花香。入口圓潤飽滿，單寧如絲綢般柔滑，酸度平衡極佳，尾韻縈繞著悠長的果乾與巧克力香氣。 🥩 餐酒搭配｜激發味蕾的無限可能這款酒飽滿的結構使其成為美食的絕佳伴侶：首選搭配：炭烤牛排、香料羊排、葡萄牙燉菜創意搭配：濃郁的蘑菇燉飯、風味強烈的藍紋起司、甚至黑巧克力每一次搭配，都能碰撞出令人驚喜的味蕾火花。…
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🍷 葡萄牙的陽光滋味 — Companhia das Quintas Portal da Vinha Red 2019

2026 年 3 月 24 日
這款 Companhia das Quintas Portal da Vinha Red 2019，是我們店內許多行家私藏的「日常口糧酒」。它不僅是體驗葡萄牙多樣原生品種的絕佳入門，更是用親切價格，就能觸碰到伊比利半島熱情風土的 CP 值首選。 🌟 為什麼說現在是喝它的最好時機？這款酒由三個特性鮮明的葡萄品種混釀而成，經過幾年瓶中時光，如今已達到完美融合的巔峰期： 📝 品飲筆記：香氣：撲鼻而來的是成熟草莓、櫻桃果醬的甜美，伴隨著黑莓與一絲地中海香料的深邃氣息。口感：入口絲滑圓潤，果味充盈飽滿。酸度與單寧平衡得恰到好處，餘韻乾淨，是一款讓人不知不覺就喝掉半瓶的「易飲型」紅酒。 🥩 餐桌上的百變搭檔：它的多樣性，能輕鬆勝任各種中西餐點：西式絕配：風乾火腿、熟成芝士拼盤，或是迷迭香烤羊排、番茄肉醬義大利麵，都是經典之選。中式驚喜：意外地與港式燒臘（尤其是叉燒、燒肉）完美契合，油脂與醬汁的甜香，和酒中的果香交織出絕妙滋味。 👉 點擊連結，即刻收藏：https://pacesupplychain.com/product-category/wine-and-drink/?category=companhia-das-quintas&product_search=Portal+da+Vinha+Red+Alentejo
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【🍷 協豐代理｜Caves Vice-Rei 酒莊：葡萄牙葡萄酒的百年傳承】

2026 年 3 月 19 日
協豐致力於尋找有故事、有底蘊的經典酒莊，將它們帶到您的杯中。 今天，想與您介紹我們超過十年的老友與夥伴——Caves Vice-Rei 酒莊。 關於Caves Vice-Rei 酒莊成立於1931年的Caves Vice-Rei，由在美國擁有豐富葡萄酒經驗的Sarmento家族創立。2024年，酒莊進一步收購Companhia das Quintas，穩固其在葡萄牙優質葡萄酒生產領域的領導地位。 🌍 產區風土的忠實呈現從阿連特茹（Alentejo）的深厚紅酒、綠酒產區（Vinho Verde）的清新白詩、到斗羅（Douro）的經典風味——Vice-Rei的足跡遍布葡萄牙六大經典產區，每一瓶都是當地風土的最佳詮釋。 🍇 您可能認識的經典品牌旗下品牌包括：▫️ Portas da Herdade、Gaião（阿連特茹）▫️ Tradição（里斯本）▫️ Portal…
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🚨【食安要小心｜聞到異樣酸味要提高警覺】🍱🦠

2026 年 3 月 11 日
近日本港有懷疑集體食物中毒事件，涉及 53 名學員，令人更加關注日常食物衛生。​除咗要留意食物有冇異樣酸味、怪味、變色之外，平時接觸食物嘅砧板、餐具、食具，甚至外賣包裝，都應該做好清潔同消毒。 日常可以常備：Maiple 食品級酒精消毒噴霧 75% 🇯🇵 ✅ 日本製造✅ 75% 食品級酒精消毒噴霧✅ 原料成分來自玉米、大米等天然食材酒精，用得更安心✅ 適用於餐具、砧板、雪櫃等廚房用具，以及水果表面、食物包裝同兒童玩具✅ 噴後等待自然風乾，不需要以清水洗淨✅ 紅酒愛好者都可以用嚟清潔酒杯，噴一噴、抹一抹，方便安全健康+ 日常多做一步，食得更放心。 🛒 購買連結：HKTVmall 📰 參考資料：https://www.am730.com.hk/article/1016433​…
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CP值爆錶！90分意大利Ripasso紅酒推薦 🍷

2026 年 3 月 6 日
Tenuta Sant’Antonio Monti Garbi Valpolicella Ripasso Superiore 750ml 這款酒來頭不小，獲得了著名酒評家Robert Parker《葡萄酒倡導家》90分的高評價！👍 🎨 品酒筆記：酒液呈現優雅的寶石紅色。香氣誘人，帶有成熟的櫻桃、黑加侖子等紅色果香，邊緣更透出淡淡的香料與煙熏氣息。入口順滑，口感豐潤卻不失清新，單寧細緻，尾韻帶有一絲辛香，層次感豐富。它採用傳統的「里帕索」（Ripasso）釀造法，這種方法讓酒體比起一般Valpolicella更飽滿，風味更複雜。 🍽️ 完美搭配建議：這款酒的結構和風味，讓它成為餐桌上非常靈活的搭檔。非常適合搭配：濃郁意粉：例如以肉醬（Bolognese）、野豬醬或牛肝菌烹調的意粉、千層麵。肉類主菜：烤豬肉、慢煮牛頰、香草烤羊架，或是簡單的香煎鴨胸。芝士拼盤：搭配中度風乾的硬質芝士如Pecorino、Comté，或是美味的藍紋芝士。 👉 快點點擊連結入手吧！🥂
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Tenuta Sant’Antonio 酒莊

2026 年 3 月 4 日
在義大利威尼托（Veneto）的心臟地帶，有一個由親情與土地交織而成的動人故事。Tenuta Sant’Antonio 酒莊，不僅僅是一個釀酒的地方，更是 Castagnedi 家族四兄弟共同編織了三十年的夢想。 源起：古老的農民文化 「我們是四兄弟，來自一個古老的農民文化。」這是酒莊故事的開端。憑藉著對知識的渴求、對土地的無限熱情，以及日復一日的辛勤付出，他們將自己對家鄉的熱愛，一瓶一瓶地釀進了葡萄酒中。如今，酒莊的歷史已將近三十年，但這片土地在他們心中，早已經紮根了數個世代。 理念：刻在家族DNA裡的永續 對 Castagnedi 家族來說，永續不是一個口號，而是每一天的承諾。 保護他們珍視的土地與果實，是家族事業的核心使命，從過去到未來，始終如一。他們深信，唯有確保葡萄園的健康與工作者的幸福，才能釀造出真正純淨、高品質的葡萄酒。尊重自然的循環與節奏，是他們從創立之初就秉持的願景，而這份堅持最直接的成果，就體現在每一瓶酒的真實與純淨之中。 產區：Soave 與 Valpolicella 的靈魂 Tenuta Sant’Antonio 的葡萄園坐落於充滿魅力的威尼斯腹地，涵蓋了 Soave…
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