PACE捐贈日本雞蛋給齊惜福,支持珍惜食物,減少廚餘,幫助有需要人士

在全世界富裕的城市,包括香港在內,食物浪費問題已漸趨嚴峻。其影響不單只是減低經濟效益,更會破壞環境,降低生活質素。減少廚餘,珍惜食物需要得到我們急切的正視。

現實中,世界上還有不少人生活在飢餓之中,而我們卻每天在浪費及消耗大量的食物。 尚幸社會對食物浪費的問題已開始關注,積極地採取有效行動並面對挑戰。

PACE一直主張珍惜食物,關懷及服務有需要的人士,回饋社會。近日儘管天氣酷熱,齊惜福的教育車和工作人員卻不辭勞苦,出發服務各社區,將珍惜食物、避免浪費物和減少製造廚餘理念帶到每一個角落,並派發社區收集的食物給有需要的市民。因此PACE亦略盡綿力,近日捐贈了一批御富士白蛋予齊惜福 Food For Good,支持他們的理念和行動,免費派發予有需要的人士。世界衛生組織提倡從食物中補充維生素D和E增強免疫力,御富士白蛋含有維生素D和E;市面少有非常珍貴,由日本富士山麓雞廠直送。

「齊惜福」Food For Good為一間於二零一二年十一月才成立的非牟利組織,旨在為香港推動及建立一個健康惜食文化。 執行委員會成員均來自不同界別、各有專長,且有共同的使命︰致力推動回收、再用廚餘和分配過剩的食物,從而減少食物浪費。

「齊惜福」積極推廣減少廚餘。並將非食用的廚餘循環再造為有機肥料,亦推廣及推動綠色飲食文化。透過回收可食用剩餘食材轉化熱食,幫助無依老人及有需要人士,減少資源浪費。

在7月14日,齊惜福教育車去了石硤尾南山邨,在宣傳活動的同時,將收來的物資,番薯以及PACE的日本雞蛋,派發給市民。在這艱難時間,感謝齊惜福繼續一點點地不停努力,持續走訪各社區服務大家。

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