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清酒深度分享:打破「一年內要飲」嘅迷思!🍶

2025 年 4 月 2 日

【清酒唔係出廠一年就要飲!】好多人以為清酒同鮮奶一樣,愈新鮮愈好,出廠一年內就要飲晒——錯晒! 其實靚嘅清酒,好似紅酒咁,酒底愈靚,愈可以陳年,而且隨住時間變化,風味會更豐富、更有層次! 🔹 顏色變化:新酒清澈透明,但陳年後會慢慢變成琥珀色甚至深金色,靚嘅古酒仲會有天然光澤!🔹 沉澱物正常:見到樽底有少少沉澱?唔使驚!嗰啲係天然蛋白質,輕輕搖勻就會融入酒中,完全唔影響品質,反而係手工釀造嘅證明!🔹 年份選擇:同紅酒一樣,客人可以揀年份飲,唔同年份有唔同風味,5年、10年、甚至更耐嘅古酒,飲落去更加圓潤醇厚! 【我哋嘅酒廠:全人手古法釀造,零機械化!】而家好多清酒廠為咗量產,改用機器快速發酵同過濾,但我哋堅持:✅ 全人手製作——由浸米、製麴到發酵,每一步都係師傅用心監控✅ 天然古法——唔加人工添加劑,靠時間同經驗釀出最純粹嘅味道✅ 慢釀哲學——靚酒需要時間沉澱,絕唔會為咗趕出貨而犧牲品質 「新酒飲嘅係釀酒師畀你嘅風味,古酒飲嘅係時間畀你嘅驚喜。」 【點解清酒可以陳年?關鍵喺酒質!】唔係所有清酒都適合擺耐,但如果你見到呢啲特徵,就代表支酒有潛力變成靚古酒:⿡ 高酒精(17-20度)——結構更穩定⿢ 酸度較高——陳年後會變得更圓潤⿣ 氨基酸豐富(純米酒、大吟釀)——熟成後風味更複雜⿤ 無經過活性炭過濾——保留天然風味 【古酒點飲先最正?】🍖 配濃味食物:燒肉、芝士、燉菜,古酒嘅醇厚同油膩感超夾!🥃 飲法多變:可以室溫飲、微暖飲,甚至加冰都得,隨你喜好探索!🕰 儲存方法:放喺陰涼處(15°C左右),避免陽光直射,樽身直立擺放 【結語:清酒嘅藝術,就喺時間裏面】下次見到支清酒有少少沉澱、顏色變深,唔好以為佢「壞咗」——可能你手上嘅正係一支難得嘅「時間藝術品」! 想試真正嘅手工古法清酒? 「飲新酒,享受釀酒師嘅手藝;飲古酒,感受歲月嘅魔法。」

富士錦 海之音 深海熟成 特別純米大吟釀

2025 年 3 月 27 日

在日本清酒的世界裡,有一款極為罕見、充滿神秘色彩的佳釀 – 富士錦 海之音 深海熟成 特別純米大吟釀。這款酒不僅承載著富士山的靈氣,更經歷了海洋的擁抱,為品酒者帶來前所未有的味覺與視覺體驗。 海底熟成的奇蹟「富士錦 海之音」選用稀有的「雄町米」與富士山天然泉水釀造,採用特殊灌瓶技術封存後,沉放於日本伊豆最深的駿河灣中。在陽光無法直射的深海環境裡,酒瓶隨著洋流自然晃動,透過深海壓力與波浪的天然動力,促使酒體中的微量成分均勻酯化,大幅縮短熟成時間的同時,賦予清酒獨特的圓潤口感與複雜層次。 這種創新的「深海熟成法」,讓酒液在恆溫、避光的完美環境中,吸收海洋礦物質的精華,發展出琥珀般的色澤與深邃的旨味,每一口都蘊藏著大海的深邃與時間的沉澱。 每一瓶,都是大自然的藝術品「海之音」系列最迷人的特點,在於每瓶酒都因深海環境而擁有獨一無二的瓶身紋理。長時間的海水浸潤,使玻璃表面形成如海浪波紋般的自然蝕刻,部分酒瓶甚至附著微小的貝殼殘骸。這些天然的「海洋簽名」,讓每瓶「富士錦 海之音」都成為值得收藏的藝術品。 產品資訊酒精濃度:15%原料米:雄町米 (國產米)精米步合:45%釀造水源:富士山湧水原價: 2,088 ➤ 限時優惠:1,688 這款深海熟成純米大吟釀,不僅僅是一瓶清酒,更是一段來自海底與時間交織的故事。當你輕啜一口,彷彿能感受到富士山的靈氣與駿河灣的寧靜,這正是它獨一無二的魅力。 👉 立即點擊連結選購:

協豐Pace x 日本Hosoya農場|嚴選日本雞蛋,全程冷鏈直送,確保新鮮安全

2025 年 3 月 24 日

協豐Pace與日本Hosoya農場攜手合作,為您帶來高品質的日本雞蛋。每一顆雞蛋在產出後,立即通過自動化輸送鏈進行清洗、篩選及包裝,全程無需人手接觸,確保衛生與品質。 雞蛋於生產當日即裝箱並運送至港口,全程採用Cold Chain System冷鏈物流系統,嚴格監控溫度,從日本農場直送香港倉庫,確保雞蛋的新鮮與安全。 協豐Pace x Hosoya農場雞蛋特點: 全程自動化工序,無人手接觸 當日製箱,運送香港 冷鏈物流系統,嚴格控溫 新鮮直送,品質保證 享受來自日本的高品質雞蛋,體驗真正的安心與美味!

春日佳釀 – 細品富士錦櫻花酒之美

2025 年 3 月 20 日

富士錦櫻花酒:日本春季限定的優雅風味 櫻花酒是一款融合了櫻花芳香與清酒醇厚口感的春季限定美酒,深受日本貴族女士青睞。富士錦櫻花是採用河津櫻花每年僅限量釀造,甜度比一般清酒高四倍,帶來獨特的口感體驗。 櫻花酒的種類 富士錦酒廠的獨特魅力富士錦酒廠以其自給自足的傳統製酒工藝而聞名。所有原材料,包括稻米、水源,甚至木桶,都是酒廠自行栽培與製造。這種全程自家生產的模式,確保了酒品的純粹與高品質。 製作特色:傳統釀造工藝:堅守古法,確保櫻花酒的原始風味河津櫻花的使用:優雅香氣獨特,為櫻花酒增添細膩層次嚴格溫控管理:確保酒體穩定,提升口感與香氣 品味指南最佳飲用方式理想溫度:10-15℃,可冷藏後稍微回溫飲用適合酒器:建議使用小巧的清酒杯,以便欣賞其色澤與香氣 推薦搭配和菓子(櫻餅、大福) —— 提升甜潤口感清淡刺身(鯛魚、鰤魚) —— 突顯酒體細緻風味天婦羅(蝦天婦羅、野菜天婦羅) —— 平衡炸物的油脂感賞櫻佳釀:春季限定的浪漫體驗 賞櫻時節,搭配一杯富士錦櫻花酒,無疑是最浪漫的春日享受。根據日本氣象株式會社的最新預測,2025年主要賞櫻地點的開花時間如下:🌸 東京:3月26日開花,4月2日盛開🌸 京都:3月30日開花,4月7日盛開🌸 大阪:3月30日開花,4月6日盛開想要獲得最新的賞櫻資訊,請參考 日本氣象株式會社官方網站。 選購與保存要點✅ 酒液清澈透明✅ 櫻花完整,花瓣呈粉紅色或淡紅色✅ 標示無添加人工色素或香料 保存方式避免陽光直射,可存放於陰涼處冷藏保存(5-10℃),保持最佳酒體風味飲用前稍微回溫,可更好地品味櫻花香氣 總結:用櫻花酒迎接春天的美好富士錦櫻花酒不僅是一款美酒,更是一種春天的儀式感。每年限量發售,錯過就要再等一年。如果你想在賞櫻季節體驗最純正的櫻花風味,不妨選擇這款極具日本傳統釀酒精神的佳釀,讓春日的浪漫更加圓滿。 🌸 讓富士錦櫻花酒成為你的春日限定回憶!

金蛇迎春盆菜盛宴 2025

2025 年 3 月 7 日

2025年1月18日,香港證券及期貨專業總會在九龍樂善堂大埔朱定昌頤養院舉辦「金蛇迎春盆菜盛宴」。作為活動的支持機構之一,協豐供應鏈集團有限公司很榮幸能夠參與這次饒富意義的慈善活動。我們與其他贊助單位一同為240位長者送上溫暖與祝福。協豐供應鏈集團有限公司深感榮幸能與其他善長仁翁攜手合作: •文專秘書長胡耀鋒先生 •一位匿名尊敬的善長人翁 •老虎證券(香港)環球有限公司 •連城會計及稅務有限公司 •蓮香樓 •香港證券及期貨專業總會理事林志成先生 •香港證券及期貨專業總會會員溫傑先生 •香港證券及期貨專業總會會員錢德發先生 •香港證券及期貨專業總會會員白一平博士 •九龍樂善堂温文蕙副主席 •立法會議員郭偉强BBS 太平紳士 盆菜宴現場(左下角黑色西裝人物為協豐供應鏈集團有限公司代表 – 首席大數據官) 協豐供應鏈集團有限公司贊助 Maiple日本製75%食品級酒精消毒噴霧

💝 白色情人節回禮 💝 唔止朱古力咁簡單!

2025 年 3 月 6 日

白色情人節送禮,唔一定要送朱古力!今年不如回番我哋嘅 「良緣」酒 🍶,寓意我哋係「良緣天註定」,祝福感情甜蜜長久 ❤! ✨ 香坂酒造 純米吟釀 良緣 720ml ✨《香梅純米吟釀 良緣》選用受大自然恩賜的山形縣米澤鄉獨特酒造好適米「出羽燦々」來釀造,100%有機栽培、天然無農薬。淡淡的果香,適合配搭蔬菜及魚生海鮮,一邊進食鹽燒當造海鮮一邊飲用,是最佳享受。 🎁 白色情人節限定優惠 🎁📅 推廣期:7/3 – 16/3💰 原價 $358 → 白色情人節價 $198! 👉 立即點擊連結選購 用一瓶「良緣」,回應對方嘅愛,傳遞你嘅心意 💕!快啲Inbox我哋查詢啦!📩

2025日本天皇誕生日慶典

2025 年 2 月 25 日

日本駐華大使金杉憲治先生金先生,親自前來贊賀 於2025年2月25日,我們公司獲邀參加在北京日本大使館舉行的慶典招待會,向日本天皇陛下致以祝賀。我們在此次活動中展示了我們的優質產品,並向來自各國的大使及其他嘉賓介紹。我們希望借此機會讓大家更加深入理解日本高貴品牌,同時感謝世界各國對我們的認可。 在場嘉賓對我們的產品非常感興趣 各國外交大使官員等前來參觀 日本嘉賓對我們的產品感到很親切

第十七屆中大高爾夫球日

2025 年 2 月 22 日

協豐供應鏈集團很榮幸能夠贊助香港中文大學第十七屆高爾夫球日。作為一家致力於推動供應鏈創新與發展的企業,我們深感榮幸能與香港中文大學連續攜手合作16年。本次活動於2025年1月16日(星期四)在香港高爾夫球會粉嶺會所伊甸球場舉行,為校友及商界領袖提供一個絕佳的交流平台。我們相信,通過這次活動,不僅能促進業界交流,更能為未來合作開創新的機遇。協豐供應鏈集團將繼續支持教育事業,為社會發展貢獻一份力量。

💝情人節甜蜜優惠💝

2025 年 2 月 11 日

🎉 為咗慶祝情人節,我哋由2月11號到2月20號推出超甜蜜優惠!🎉無論你係想送俾另一半,定係同摯愛一齊慶祝,我哋都有最啱你嘅精選好物! ✨ 精選推薦 ✨ 日本香梅純米大吟釀採用「山田錦」最高級酒米手工釀造口感清爽順滑細緻精米步合:40% 👉 立即點擊連結,選購你嘅情人節禮物,為愛人送上驚喜: 💖 快啲行動啦,優惠有限,錯過就冇㗎喇!💖

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