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在義大利威尼托（Veneto）的心臟地帶，有一個由親情與土地交織而成的動人故事。Tenuta Sant’Antonio 酒莊，不僅僅是一個釀酒的地方，更是 Castagnedi 家族四兄弟共同編織了三十年的夢想。 源起：古老的農民文化 「我們是四兄弟，來自一個古老的農民文化。」這是酒莊故事的開端。憑藉著對知識的渴求、對土地的無限熱情，以及日復一日的辛勤付出，他們將自己對家鄉的熱愛，一瓶一瓶地釀進了葡萄酒中。如今，酒莊的歷史已將近三十年，但這片土地在他們心中，早已經紮根了數個世代。 理念：刻在家族DNA裡的永續 對 Castagnedi 家族來說，永續不是一個口號，而是每一天的承諾。 保護他們珍視的土地與果實，是家族事業的核心使命，從過去到未來，始終如一。他們深信，唯有確保葡萄園的健康與工作者的幸福，才能釀造出真正純淨、高品質的葡萄酒。尊重自然的循環與節奏，是他們從創立之初就秉持的願景，而這份堅持最直接的成果，就體現在每一瓶酒的真實與純淨之中。 產區：Soave 與 Valpolicella 的靈魂 Tenuta Sant’Antonio 的葡萄園坐落於充滿魅力的威尼斯腹地，涵蓋了 Soave 和 Valpolicella 這兩個經典產區。這裡的風土賦予了他們的葡萄酒獨特的個性：既有結構感的扎實，又不失優雅與平衡。他們的作品，不僅僅是當地傳統的守護者，更是國際舞台上義大利葡萄酒的卓越代表。 酒莊驕傲之作：Amarone Campo Dei Gigli 提到 Tenuta Sant’Antonio，就不得不提他們的驕傲——Amarone Campo Dei Gigli。 作為意大利五大名酒之一，Amarone 來自 Valpolicella 產區，該產區位於意大利東北部的威尼托（即意大利著名三大葡萄酒產區之一），在葡萄酒釀造方面有著嚴格規定。而這款酒則憑藉著超高的口碑和追捧度，成為意大利的另類酒王。 釀造工藝｜液體黃金 Amarone 採用風乾葡萄釀造，將風味進一步濃縮，因此珍貴的 Amarone 有著 「液體黃金」 之稱。 品飲筆記 在口感上，它通常帶有黑櫻桃、紅糖和朱古力的味道。酒精度很高，酸度中等偏高，可以達到很好的平衡，層次豐富且餘韻悠長。 從一片古老的土地出發，四兄弟用熱情和堅持，將家族的夢想釀成了杯中令人難忘的滋味。如果你也喜歡有故事、有靈魂的葡萄酒，下次不妨試試來自 Tenuta Sant’Antonio 的一抹義大利陽光。 你有喝過這家的酒嗎？最喜歡哪一款？歡迎留言話我知！